Oříškové krémy v kuchyni: Božské čokoládové košíčky s arašídovým a kešu krémem

Oříškové krémy... Že je jíte jen tak na chuť po lžičkách? Vy odvážnější je přidáváte do kaší? Tak doufáme, že s námi teď vy, vy, i vy nahlédnete do naší kuchyně, kde díky oříškovým krémům vznikají snadné, přesto delikátní recepty.  Oříškové krémy se v současné době vyrábí téměř ze všech druhů ořechů - arašídové, kešu,  mandlové a dokonce i z oříšku lískových. Lehkost, jemnost, delikátnost, příjemná textura - to je charakteristické pro naše krémy. Hořčíková bomba z výběrových oříšků .Tato výborná pochoutka je bohatá také na bílkoviny, omega mastné kyseliny, železo, zinek a vitaminy A, B1 a E. 

Nyní už ale přestaňte olizovat pouze lžičku a začněte se olizovat až za ušima. Pojďme kouzlit v kuchyni s těmito lahodnými dobrotami plnými explozí výjimečné chuti pro všechny milovníky neokázalé sladkosti a jemnosti.

Dnes božské čokoládové košíčky s arašídovým a kešu krémem.

Božské čokoládové košíčky s arašídovým a kešu krémem

INGREDIENCE

• 200 g čokolády 80%                                                              
• 50 g kešu krém s karamelem
• 50 g arašídový krém s karamelem
• 2 lžíce kokosového oleje
• lyofilizované jahody/maliny
• mandle/pistácie na dozdobení      

POSTUP

1. Spolu se dvěma lžícemi kokosového oleje si rozpustíme ve vodní lázni čokoládu. Pro fajnšmekry můžeme doporučit spojit jednu 80% čokoládu a jednu s housky karamelu, která košíčkům dodá další rozměr chuti.

2. Jakmile bude čokoláda rozpuštěná, vypněte plotýnku a lžičkou plňte do formiček lehce vymazaných olejem pro snadné vyjmutí. Stačí jen pár milimetrů. Poté dáme uložit nejlépe do mrazáku na pár minut.

3. Vychlazené formičky s čokoládou vyjmeme a plníme vrstvou oříškového krému. Zde nešetřeme. Ptáte se proč? Odpovíte si, jakmile budou košíčky hotové a poprvé se zakousnete do hořkosti čokolády, kterou pohladí lahodná sladká chuť právě oříškového krému s karamelem. Opět uložíme do mrazáku.

4. Vyjmeme zmrzlé košíčky, navrstvíme opět čokoládu a v tomto kroku již zdobíme poslední vrstvu právě tím, co máme nejraději. Uložíme opět do mrazáku.

5. Dobrou chuť! A do příští várky vyzkoušejte i naše další skvělé oříškové krémy.