Protein & Cook - Vláčné kakaové řezy
Tyto vláčné kakaové řezy s vysokým obsahem bílkovin jsou skvělé jako dezert, ale výborně poslouží i jako sladká snídaně. Nejen, že jsou krásně vláčné a jemné ale zároveň bohaté na chuti. Zkrátka všechno, co máme rádi. Pojď se mrknout jak je pro tebe připravila naše Marci.
Ingredience (na 4 porce)
Korpus:
- 80 g celozrnné špaldové mouky
- 70 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- Špetka soli
- 1 lžička mleté kávy
- 1 lžička třtinového cukru
- 150 g jablečného pyré
- 140 g řeckého jogurtu
- 2 vejce
- 126 ml podmáslí
- 1 lžička octu
- Pár kapek vanilkového extraktu
- 30 g proteinu Chocolate brownie rozmíchaného v 50ml vody
První náplň:
- 50 g mandlového krému
- 120 g řeckého jogurtu
- 20 g proteinu Vanilla dream
Prostřední:
- 1 střední banán
- 15 g proteinu Vanilla dream
- 140 g řeckého jogurtu
Poslední:
- 160 g řeckého jogurtu
- 25 g bílé belgické čokolády
Postup
- Předehřej troubu na 180°C.
- Smíchej mouky, kakao, jedlou sodu, kypřící prášek, sůl a kávu.
- V jiné míse smíchej vejce, řecký jogurt, jablečné pyré, vanilkový extrakt, cukr. Přidej podmáslí smíchané s octem.
- Postupně přimíchej tekuté ingredience do sypkých. Potom přidej protein Chocolate brownie rozmíchaný ve vodě.
- Promíchej (ale nepřehánějte to!). Nalijte na 2 plechy 20x20cm.
- Pečte na 25 až 30 minut.
- Nech vychladnout a potom rozkroj každý díl podélně na dva korpusy. Takže budete mít 4 tenké korpusy.
- Připrav si krémy. Na první vše smíchej. Na druhý rozmačkej banán a přimíchej zbytek. Na poslední rozpusť čokoládu a smíchej s jogurtem.
- Na první korpus natři první náplň. Přiklop dalším korpusem a natři prostřední náplní. Dej další korpus a na to poslední náplň. Poslední korpus vydlabej a dejte nahoru. Na to rozdrob vydlabané kousky.
- Dej přes noc do lednice. Nebo alespoň na hodinku.
A je hotovo!
Vyzkoušíš je? Dej nám vědět která z těchto tří náplní Ti přijde nejlákavější!
Recept vyladěn společně s naší ambasadorkou @m._a._r._c._i
